Bioactive Food Peptides in Health and Disease
Inbunden, Engelska, 2013
AvBlanca Hernandez-Ledesma,Chia-Chien Hsieh,Blanca Hernández-Ledesma
2 089 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2013-01-30
- Mått180 x 260 x 24 mm
- Vikt816 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor280
- FörlagIn Tech
- ISBN9789535109648
Tillhör följande kategorier
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
- Nyhet
- Nyhet
Protein Digestion-Derived Peptides
Cristina Martinez-Villaluenga, Blanca Hernandez-Ledesma, Spain) Martinez-Villaluenga, Cristina (Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Spanish National Research Council, Madrid, Spain) Hernandez-Ledesma, Blanca (Department of Bioactivity and Food Analysis, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM, CEI UAM1CSIC), Madrid
2 459 kr
Current Advances for Development of Functional Foods Modulating Inflammation and Oxidative Stress
Blanca Hernandez-Ledesma, Cristina Martinez-Villaluenga, Spain) Hernandez-Ledesma, Blanca (Department of Bioactivity and Food Analysis, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM, CEI UAM1CSIC), Madrid, Spain) Martinez-Villaluenga, Cristina (Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Spanish National Research Council, Madrid
2 409 kr
- Nyhet