Akademibokhandeln

Food and Foodways – serie

Visar alla böcker i serien Food and Foodways.

26 produkter

Meanings of Maple
An Ethnography of Sugaring
Av Michael Lange
Häftad, 2017
669 kr
Lägg i varukorg
Chop Suey and Sushi from Sea to Shining Sea
Chinese and Japanese Restaurants in the United States
Av Bruce Makoto Arnold, Tanfer Emin Tunç m. fl.
Häftad, 2018
629 kr
Lägg i varukorg
Inventing Authenticity
How Cookbook Writers Redefine Southern Identity
Av Carrie Helms Tippen
Häftad, 2018
369 kr
Lägg i varukorg
To Feast on Us As Their Prey
Cannibalism and the Early Modern Atlantic
Av Rachel B. Herrmann, Rachel B. Herrmann
Häftad, 2019
439 kr
Lägg i varukorg
Rich and Tantalizing Brew
A History of How Coffee Connected the World
Av Jeanette M. Fregulia
Häftad, 2019
389 kr
Lägg i varukorg
Provisions of War
Expanding the Boundaries of Food and Conflict, 1840-1990
Av Justin Nordstrom
Häftad, 2021
479 kr
Lägg i varukorg
Food Studies in Latin American Literature
Perspectives on the Gastronarrative
Av Rocío del Aguila, Vanesa Miseres
Häftad, 2021
429 kr
Lägg i varukorg
Provisions of War
Expanding the Boundaries of Food and Conflict, 1840-1990
Av Justin Nordstrom
Inbunden, 2021
1059 kr
Lägg i varukorg
Race and Repast
Foodscapes in Twentieth-Century Southern Literature
Av Urszula Niewiadomska-Flis
Häftad, 2022
489 kr
Lägg i varukorg
Beer Places
The Microgeographies of Craft Beer
Av Daina Cheyenne Harvey, Ellis Jones m. fl.
Häftad, 2023
429 kr
Lägg i varukorg
Native Foods
Agriculture, Indigeneity, and Settler Colonialism in American History
Av Michael D. Wise
Häftad, 2023
389 kr
Lägg i varukorg
Pedaling Resistance
Sympathy, Subversion, and Vegan Cycling
Av Marc Bekoff, Carol J. Adams m. fl.
Häftad, 2024
429 kr
Lägg i varukorg
Chefs, Restaurants, and Culinary Sustainability
Av Carole Counihan, Susanne Højlund
Inbunden, 2025
1469 kr
Lägg i varukorg
Chefs, Restaurants, and Culinary Sustainability
Av Carole Counihan, Susanne Højlund
Häftad, 2025
459 kr
Lägg i varukorg
American Appetites
A Documentary Reader
Av Jennifer Jensen Wallach, Lindsey R. Swindall
Häftad, 2014
409 kr
Tillfälligt slut
Devouring Cultures
Perspectives on Food, Power, and Identity from the Zombie Apocalypse to Downton Abbey
Av Cammie M. Sublette, Jennifer Martin
Häftad, 2015
399 kr
Tillfälligt slut
Taste of Art
Food, Cooking, and Counterculture in Contemporary Practices
Av Margherita d’Ayala Valva, Silvia Bottinelli
Häftad, 2017
389 kr
Tillfälligt slut
Meanings of Maple
An Ethnography of Sugaring
Av Michael Lange
Inbunden, 2017
1029 kr
Tillfälligt slut
Mexican-Origin Foods, Foodways, and Social Movements
Decolonial Perspectives
Av Devon Peña, Luz Calvo m. fl.
Häftad, 2017
439 kr
Tillfälligt slut
Aunt Sammy's Radio Recipes
The Original 1927 Cookbook and Housekeeper's Chat
Av Justin Nordstrom
Häftad, 2018
489 kr
Tillfälligt slut
Inventing Authenticity
How Cookbook Writers Redefine Southern Identity
Av Carrie Helms Tippen
Inbunden, 2018
959 kr
Tillfälligt slut
Forging Communities
Food and Representation in Medieval and Early Modern Southwestern Europe
Av Montserrat Piera
Inbunden, 2018
1139 kr
Tillfälligt slut
Forging Communities
Food and Representation in Medieval and Early Modern Southwestern Europe
Av Montserrat Piera
Häftad, 2018
439 kr
Tillfälligt slut
To Feast on Us As Their Prey
Cannibalism and the Early Modern Atlantic
Av Rachel B. Herrmann, Rachel B. Herrmann
Inbunden, 2019
1139 kr
Tillfälligt slut
Rooted Resistance
Agrarian Myth in Modern America
Av Ross Singer, Stephanie Houston Grey m. fl.
Inbunden, 2020
1029 kr
Tillfälligt slut
Rooted Resistance
Agrarian Myth in Modern America
Av Ross Singer, Stephanie Houston Grey m. fl.
Häftad, 2020
429 kr
Tillfälligt slut