Fermented Foods and Beverages Series – serie

Visar alla böcker i serien Fermented Foods and Beverages Series.

11 produkter

1. 

   Indigenous Fermented Foods of South Asia

   Av V.K. Joshi

   Häftad, 2019

   1349 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Solid State Fermentation for Foods and Beverages

   Av Jian Chen, Yang Zhu

   Häftad, 2016

   1519 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Valorization of Food Processing By-Products

   Av M. Chandrasekaran

   Häftad, 2016

   2079 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Fermented Milk and Dairy Products

   Av Anil Kumar Puniya

   Häftad, 2026

   1069 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia

   Av J. David Owens

   Inbunden, 2014

   4839 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Solid State Fermentation for Foods and Beverages

   Av Jian Chen, Yang Zhu

   Inbunden, 2013

   3969 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Cocoa and Coffee Fermentations

   Av Rosane F. Schwan, Graham H. Fleet

   Inbunden, 2014

   4839 kr

   Lägg i varukorg

8. 

   Indigenous Fermented Foods of South Asia

   Av V.K. Joshi

   Inbunden, 2015

   4379 kr

   Lägg i varukorg

9. 

   Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation

   Av Prabir K. Sarkar, M.J. Robert Nout

   Inbunden, 2014

   3969 kr

   Lägg i varukorg

10. 

    Fermented Milk and Dairy Products

    Av Anil Kumar Puniya

    Inbunden, 2015

    5479 kr

    Lägg i varukorg

11. 

    Valorization of Food Processing By-Products

    Av M. Chandrasekaran

    Inbunden, 2012

    3269 kr

    Tillfälligt slut