Yrjo H. Roos - Böcker

Visar alla böcker från författaren Yrjo H. Roos.

5 produkter

Kategorier

5 produkter

Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods

Processing Effects and Product-Specific Implications

Av Bhesh Bhandari, Yrj� H. Roos m. fl

Inbunden, Engelska, 2016

3 289 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Phase Transitions in Foods

Av Yrjo H Roos, Stephan Drusch m. fl

Inbunden, Engelska, 2015

1 459 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

Av Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney m. fl

Inbunden, Engelska, 2016

3 069 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery

Av Yrjö H. Roos, Yoav D. Livney m. fl

Häftad, Engelska, 2018

2 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Phase Transitions in Foods

Av Yrj� H. Roos, Yrjo H Roos

Inbunden, Engelska, 1995

1 119 kr

Slutsåld