Inbunden, Svenska, 2025
Våra bästa matsvampar : identifiera, plocka, tillaga
Av Lotta Ekberg
299 kr
Skickas idag. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Beskrivning
En promenad i svampskogen kan förvandlas till en kulinarisk upptäcktsfärd med rätt vägledning. Denna uppdaterade handbok presenterar över trettio ätliga svampar, från klassiker som kantarell till mindre kända delikatesser som fårticka och sotvaxskivling. Varje art beskrivs med tydliga kännetecken och tips för att undvika förväxling med giftiga svampar. Boken innehåller även recept som utnyttjar skogens skafferi, inklusive rätter som bao buns med ostronmussling och ugnsbakad pumpa med krispiga kremlor. En praktisk följeslagare för både nybörjare och erfarna svampplockare som vill fördjupa sina kunskaper och smaker.
"Detta är en gedigen handbok för alla som vill bli bättre på att hitta, plocka och ta hand om svamp. Förklaringarna är tydliga och ingående, tipsen är många och det finns matnyttig information både för den som ska ut och svampsöka för första gången och för den som lärt sig hitta till kantarellerna men som nu vill utöka sina svampvyer." Helhetsbetyg: 4/5. BTJ
Lotta Ekberg är svampkonsulent och copywriter med en passion för ätliga svampar. Hon leder svampexkursioner och kurser i Mälardalen och på Öland samt utbildar nya svampkonsulenter via Svampkonsulenternas Riksförbund. Ekberg har tidigare skrivit den prisbelönta boken "Rapsolja med smak från svenska gårdar", som vann kategorin råvara vid Måltidsakademins utmärkelse "Årets svenska måltidslitteratur" .
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 2025-05-26
- Mått: 200 x 10 x 170 mm
- Vikt: 490 g
- Format: Inbunden
- Språk: Svenska
- Antal sidor: 160
- Förlag: Bokförlaget Semic
- ISBN: 9789155273774
- Miljömärkning: FSC
Utforska kategorier
Butikslager
Finns i 52 butiker:
- Burlöv Center, Malmö: Fåtal
- Helsingborg Stortorget, Helsingborg: På lager
- Kristianstad City, Kristianstad: Fåtal
- Löddeköpinge Center Syd, Löddeköpinge: Fåtal
- Ängelholm, Ängelholm: Fåtal
- Alingsås, Alingsås: Fåtal
- Arvika, Arvika: Fåtal
- Halmstad City, Halmstad: Fåtal
- Mora, Mora: Fåtal
- Sundsvall Vängåvan, Sundsvall: Fåtal
- Ulricehamn, Ulricehamn: Fåtal
- Stockholm Mäster Samuelsgatan, Stockholm : På lager
- Nacka Sickla Köpkvarter, Stockholm: Fåtal
- Eskilstuna Tuna Park, Eskilstuna: Fåtal
- Falun, Falun: Fåtal
- Norrköping Galleria Domino, Norrköping: På lager
- Uppsala Stora Torget, Uppsala: Fåtal
- Örebro Krämaren, Örebro: Fåtal
- Danderyds Centrum, Stockholm: Fåtal
- Huddinge Centrum, Huddinge: Fåtal
- Lidingö Centrum, Stockholm: Fåtal
- Solna Centrum, Stockholm: Fåtal
- Södertälje Kringlan, Södertälje: Fåtal
- Åkersberga centrum, Stockholm: Fåtal
- Borås City, Borås: På lager
- Helsingborg Väla, Helsingborg: Fåtal
- Kalmar, Kalmar: Fåtal
- Skövde Commerce, Skövde: Fåtal
- Göteborg Järntorget, Göteborg: Fåtal
- Stenungsund, Stenungsund: Fåtal
- Örebro Marieberg Galleria, Örebro: Fåtal
- Haninge Centrum, Haninge: Fåtal
- Stockholm Liljeholmen, Stockholm: Fåtal
- Bromma Blocks, Stockholm: Fåtal
- Piteå Småstaden, Piteå: Fåtal
- Jönköping City, Jönköping: Fåtal
- Stockholm Hornstull, Stockholm: Fåtal
- Halmstad Hallarna, Halmstad: Fåtal
- Mölndal Galleria, Göteborg: Fåtal
- Tyresö Centrum, Stockholm: Fåtal
- Umeå Rådhustorget, Umeå: På lager
- Borås Knalleland, Borås: Fåtal
- Frölunda Torg, Göteborg: Fåtal
- Göteborg Backaplan, Göteborg: Fåtal
- Göteborg Västra Hamngatan, Göteborg: Fåtal
- Jönköping Asecs, Jönköping: På lager
- Karlskrona, Karlskrona: Fåtal
- Kungsbacka Kungsmässan, Kungsbacka: På lager
- Linköping Storgatan, Linköping: Fåtal
- Malmö Emporia, Malmö: Fåtal
- Vänersborg, Vänersborg: Fåtal
- Västerås Igor, Västerås: Fåtal
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.