Understanding the Science of Food
From molecules to mouthfeel
Häftad, Engelska, 2017
709 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (1)
Produktinformation
- Utgivningsdatum2017-07-26
- Mått230 x 176 x 23 mm
- Vikt760 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor424
- FörlagTaylor & Francis
- ISBN9781760296063
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan