Tio fiskar - gravyrer smaker tankar
Inbunden, Svenska, 2011
Av Johan Malm, Sven Mattiasson, Martin Mörck, Bengt Petersen
389 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Grunden till denna bok är konstnären och gravören Martin Mörcks handkolorerade kopparstick föreställande tio olika fiskar. Det är tio goda matfiskar som porträtteras och inte bara i form av gravyrer utan även i kulinariska porträtt samt litterära porträtt. Kockarna Bengt Petersen (legendariska rest. Sophus i Göteborg) och Johan Malm (rest. Gabriel i Feskekörka i Göteborg) beskriver "de tio" i kökstermer och smaker. Sven Mattiasson berättar om vilka gynnare det egentligen är som simmar omkring i våra hav och sjöar.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2011-05-01
- Mått210 x 220 x 20 mm
- Vikt565 g
- FormatInbunden
- SpråkSvenska
- Antal sidor147
- FörlagBåtdokgruppen
- ISBN9789187360527
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Att förlora en far : sönernas berättelser
Malin Tyberg, Fidan Ibishi, Thomas Karleskans, Kewin Wojtuch, Mikael Strandberg, Matti Boustedt, Leif Lundström, Tobias Skog Tietz, Mattias Sunneborn, Patrik Furubacka, Karl Bengtsson Bernander, Timo M Järpeskog, Peter Roth, Linus Norberg, Håkan Mattsson, Martin Jansson, Johan Engman, Peter Gustavsson, Håkan Starkenberg, Karl Seldahl, Benny Fröjd, Bengt Petersen, Rizah Sheqiri, Johan Andersson
249 kr
- Nyhet
Del 3
- Nyhet
Del 6
- Nyhet
Del 6