Thickening and Gelling Agents for Food

Inbunden, Engelska, 1995

Av Imeson, Alan P. Imeson, A. Imeson

1 139 kr

Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum1995-12-31
  • Mått156 x 234 x 24 mm
  • Vikt790 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor340
  • Upplaga2
  • FörlagAspen Publishers Inc.,U.S.
  • ISBN9780751403480