Table Comes First
Häftad, Engelska, 2012
189 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
The Table Comes First is at once a celebration of the rituals of eating - the scene of families, friends, lovers coming together, or breaking apart, the core of our memories - and an exploration of the extraordinary transformations that our notion of what makes food 'good' has undergone. Taking the reader from the birth of the restaurant in 18th century France to the molecular Meccas of Barcelona The Table Comes First is the delightful beginning of a new conversation about the way we eat now.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2012-10-25
- Mått154 x 217 x 27 mm
- Vikt330 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor336
- FörlagQuercus Publishing
- ISBN9781849162876
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
The first 10 years
Anders Hammarlund, Devin E. Naar, Amos Elon, Adam Gopnik, Eddy Portnoy, Jody Rosen, Stefanie Halpern, Eric Kandel, Christian Witt-Dörring, Fredric Bedoire, Allan Janik, Steven Beller
Inbunden, 2024
699 kr