Stryer Biochemie

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Inbunden, Tyska, 2026

AvJeremy M. Berg,Gregory J. Gatto jr.,Justin K. Hines,John L. Tymoczko,Lubert Stryer,Gregory J. Gatto Jr

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Biochemie verstehen - von molekularen Grundlagen bis zu medizinischer RelevanzSeit fünf Jahrzehnten prägt dieses Lehrbuch die Lehre der Biochemie. Die 9. Auflage bleibt dem bewährten Konzept treu und verbindet aktuelle Forschung mit klarer Sprache, anschaulichen Abbildungen und einem durchdachten didaktischen Aufbau. Sie richtet sich an Studierende der Biologie, Medizin, Pharmazie und verwandter Fächer, die nicht nur Fakten lernen, sondern Zusammenhänge verstehen und kritisch denken wollen.Der Stryer deckt zentrale Themen der Biochemie ab: von molekularen Strukturen über enzymatische Mechanismen bis hin zu Stoffwechselwegen und Signaltransduktion. Dabei wird besonderer Wert auf die physiologische und medizinische Relevanz gelegt: Die biochemischen Prozesse werden im Kontext von Gesundheit, Krankheit, körperlicher Aktivität und Stresssituationen dargestellt. Die 9. Auflage bietet zahlreiche Neuerungen:Zeit als biochemische Dimension: Neue Darstellungen zeitlicher Skalen von molekularen Reaktionen bis zur EvolutionAktuelle Forschung: Inhalte zu COVID-19, AlphaFold, Optogenetik, Lipid Rafts, Biologika und metabolischen ErkrankungenFallstudien und Praxisbeispiele: Krankheitsbilder wie Diabetes, McArdle-Krankheit oder Fructoseintoleranz werden biochemisch erklärtVielfalt in der Wissenschaft: Kurzporträts von Forscher:innen zeigen unterschiedliche Bildungswege und Perspektiven im FachDidaktische Innovationen: Neue Elemente wie „Wissen überprüfen“ und „Beispielkästen“ fördern aktives Lernen und ProblemlösekompetenzDas Buch fördert konzeptionelles Verstehen, kritisches Denken und Problemlösekompetenz.„Der Klassiker, er ist und bleibt in der Breite und Tiefe und seinem sehr guten didaktischen Aufbau unübertroffen.“— Prof. Dr. Robert Fürst, Universität Frankfurt„Dieses Buch nimmt jedem Studierenden die Angst vor der Biochemie.“— Prof. Dr. Wolf-Michael Weber, Universität Münster Ein Lehrbuch für alle, die Biochemie nicht nur lernen, sondern begreifen wollen.

Produktinformation

Utgivningsdatum2026-09-06
Mått210 x 279 x undefined mm
FormatInbunden
SpråkTyska
SerieSpektrum Lehrbuch
Antal sidor1 500
Upplaga9
FörlagSpringer Fachmedien Wiesbaden
IllustratörLay, Martin
ISBN9783662726792
ÖversättareSeidler, Lothar, Jarosch, Birgit, Held, Andreas

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Jeremy M. Berg ist Professor für Computational and Systems Biology an der University of Pittsburgh, ehemaliger Direktor des NIH-Instituts NIGMS und war Chefredakteur von Science. Seine Forschung und Lehre wurden vielfach ausgezeichnet.Gregory J. Gatto Jr. ist Forschungsdirektor bei GlaxoSmithKline. Er promovierte in Medizin und Biochemie an der Johns Hopkins University und forscht an biochemischen Signalwegen und Wirkstoffentwicklung.Justin K. Hines ist Professor für Chemie am Lafayette College. Er forscht zur Fehlfaltung von Proteinen und wurde mehrfach für seine Lehre und Forschung ausgezeichnet.John L. Tymoczko (†) war langjähriger Professor am Carleton College. Er prägte Generationen von Studierenden mit seiner Lehre zu Biochemie, Krebsbiologie und molekularen Mechanismen.Lubert Stryer ist emeritierter Professor an der Stanford University und Träger der National Medal of Science. Mit der ersten Auflage seines Lehrbuchs setzte er 1975 neue Maßstäbe in der biochemischen Lehre.

1 Biochemie: Evolution einer Wissenschaft.- 2 Zusammensetzung und Struktur der Proteine.- 3 Erforschung der Proteine und Proteome.- 4 DNA, RNA und der Fluss der genetischen Information.- 5 Erforschung der Gene und Genome.- 6 Erforschung der Evolution und die Bioinformatik.- 7 Hämoglobin: Porträt eines Proteins in Aktion.- 8 Enzyme: Grundlegende Konzepte und Kinetik.- 9 Katalytische Strategien.- 10 Regulatorische Strategien.- 11 Kohlenhydrate.- 12 Lipide und Zellmembranen.- 13 Membrankanäle und -pumpen.- 14 Signaltransduktionswege.- 15 Der Stoffwechsel: Konzepte und Grundmuster.- 16 Glykolyse und Gluconeogenese.- 17 Der Citratzyklus.- 18 Die oxidative Phosphorylierung.- 19 Die Lichtreaktionen der Photosynthese.- 20 Der Calvin-Zyklus und der Pentosephosphatweg.- 21 Der Glykogenstoffwechsel.- 22 Der Fettsäurestoffwechsel.- 23 Proteinumsatz und Aminosäurekatabolismus.- 24 Biosynthese der Aminosäuren.- 25 Biosynthese der Nucleotide.- 26 Biosynthese der Membranlipide und Steroide.- 27 Koordination des Stoffwechsels.- 28 Replikation, Rekombination und Reparatur von DNA.- 29 Synthese und Prozessierung von RNA.- 30 Proteinsynthese.- 31 Kontrolle der Genexpression bei Prokaryoten.- 32 Kontrolle der Genexpression bei Eukaryoten.- 33 Sensorische Systeme.- 34 Das Immunsystem.- 35 Molekulare Motoren.- 36 Entwicklung von Arzneistoffen.

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