Schimmelpilze

Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung

Häftad, Tyska, 2009

AvUlrich Kück,Minou Nowrousian,Birgit Hoff,Ines Engh

1 069 kr

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Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleichDieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet.

Produktinformation

Utgivningsdatum2009-03-05
Mått155 x 235 x 13 mm
Vikt341 g
FormatHäftad
SpråkTyska
Antal sidor207
Upplaga3
FörlagSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
ISBN9783540887164

Tillhör följande kategorier

Folkhälsa och hälsopedagogik inom Medicin
Biokemisk teknik inom Naturvetenskap och teknik
Tillverkningsteknik inom Naturvetenskap och teknik
Patologi inom Medicin

Aus den Rezensionen zur 3. Auflage:“... stellt die zwei Gesichter der Schimmelpilze dar und bietet eine umfassende Übersicht über deren vielfältige Biologie. ... Beispielhaft werden bestimmte von den Pilzen gebildete Stoffklassen und deren Verwendung ... hervorgehoben. Umfangreiche Tabellen bieten einen Überblick über die Vielfalt und Bedeutung der Stoffklassen. ... Die sehr klare und gut verständliche Darstellung, hinterlegt mit farbigen Abbildungen, ist ... für Laien interessant, insbesondere da wichtige biologische Fachbegriffe und grundlegende Vorgänge in Fußnoten und Infoboxen kurz und anschaulich erklärt werden. ... Ein sehr gelungenes Sachbuch mit einem angemessenen Preis-Leistungsverhältnis.“ (http://www.wissenschaft-online.de/sixcms/detail.php?id=1015187&_druckversion=1)