Reports on the Processing of Exotic Fruits
Häftad, Engelska, 2019
699 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
This book presents exotic fruit processing as a way to obtaining traditional and innovative fruit products by means of various food processing technologies.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2019-12-11
- Mått155 x 235 x undefined mm
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieSpringerBriefs in Applied Sciences and Technology
- Antal sidor47
- FörlagSpringer Nature Switzerland AG
- ISBN9783030364441