Alternative Dairy Products and Technologies
Harjinder Singh, Alejandra Acevedo-Fani
Häftad, 2026
2 239 kr
Processing Foods to Design Structures for Optimal Functionality
Inbunden, Engelska, 2022
899 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2022-06-02
- Mått170 x 244 x 18 mm
- Vikt649 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor208
- FörlagMdpi AG
- ISBN9783036543901
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Food Structures, Digestion and Health
Mike Boland, Matt Golding, Harjinder Singh
Inbunden, 2014
2 039 kr