Hoppa till sidans huvudinnehåll

Probiotics and Prebiotics in Food, Nutrition and Health

Inbunden, Engelska, 2013

AvSemih Otles

3 639 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


Presenting the work of international experts who discuss all aspects of probiotics and prebiotics, this volume reviews current scientific understanding and research being conducted in this area. The book examines the sources and production of probiotics and prebiotics. It explores their use in gastrointestinal disorders, infections, cancer prevention, allergies, asthma, and other disorders. It also discusses the use of these supplements in infant, elderly, and animal nutrition, and reviews regulations and safety issues.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2013-12-09
  • Mått156 x 234 x 32 mm
  • Vikt816 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor512
  • FörlagTaylor & Francis Inc
  • ISBN9781466586239
Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Bioactive Peptides from Food

Leo M.L. Nollet, Semih Ötleş, Leo M.L. (University College Ghent) Nollet, Semih Otles, Leo M. L. Nollet, Semih Ötleş, Semih Ötles, Semih Ötle¿

Inbunden

3 359 kr

  • Nyhet

Fars rygg

Niels Fredrik Dahl

Pocket

79 kr115 kr