Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications
Ion C. Baianu, Helmut Pressen, Thomas F. Kumosinski
Inbunden
2 029 kr
Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects
Inbunden, Engelska, 1992
2 029 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum1992-11-30
- Mått152 x 229 x 26 mm
- Vikt713 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor368
- Upplaga1992
- FörlagKluwer Academic Publishers Group
- ISBN9780442005801
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Physical Chemistry of Food Processes, Volume II: Advanced Techniques, Structures and Applications
Ion C. Baianu, Helmut Pressen, Thomas F. Kumosinski
Inbunden
2 029 kr
- Bokrea
Del 1
- Bokrea
Del 3