Inbunden, Engelska, 1992
Physical Chemistry of Food Processes, Volume I: Fundamental Aspects
2129 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Beskrivning
This is the first volume of a comprehensive two-volume set on the physical chemistry of food processes.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 1992-11-30
- Mått: 152 x 229 x 26 mm
- Vikt: 664 g
- Format: Inbunden
- Språk: Engelska
- Antal sidor: 368
- Upplaga: 1992
- Förlag: Kluwer Academic Publishers Group
- ISBN: 9780442005801
Utforska kategorier
Butikslager
Ej i lager i butik.
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.