Del 8 - California Studies in Food and Culture
Paradox of Plenty
A Social History of Eating in Modern America
Häftad, Engelska, 2003
789 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
In this sweeping history of food and eating in modern America, Harvey Levenstein explores the social, economic, and political factors that have shaped the American diet since 1930.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2003-05-30
- Mått152 x 229 x 25 mm
- Vikt590 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- SerieCalifornia Studies in Food and Culture
- Antal sidor362
- FörlagUniversity of California Press
- ISBN9780520234406