Organische Chemie

Hans-Peter Latscha, ehemals Professor für Anorganische Chemie an der Universität Heidelberg.Uli Kazmaier, Professor für Organische Chemie an der Universität Saarbrücken.Helmut Klein, ehemals Bundesministerium für Arbeit und Soziales.

• Teil I: Grundwissen der organischen Chemie.- Chemische Bindung in organischen Verbindungen.- Allgemeine Grundbegriffe.- Teil II: Kohlenwasserstoffe.- Gesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkane).- Die radikalische Substitutions‑Reaktion (SR).- Ungesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkene, Alkine).- Additionen an Alkene und Alkine.- Aromatische Kohlenwasserstoffe (Arene).- Die aromatische Substitution (SAr).- Teil III: Verbindungen mit einfachen funktionellen Gruppen.- Halogen-Verbindungen.- Die nucleophile Substitution (SN) am gesättigten C-Atom.- Die Eliminierungs-Reaktionen (E1, E2).- Sauerstoff-Verbindungen.- Schwefel-Verbindungen.- Stickstoff-Verbindungen.- Elementorganische Verbindungen.- Teil IV: Verbindungen mit ungesättigten funktionellen Gruppen.- Aldehyde, Ketone und Chinone.- Reaktionen von Aldehyden und Ketonen.- Carbonsäuren.- Derivate der Carbonsäuren.- Reaktionen von Carbonsäurederivaten.- Kohlensäure und ihre Derivate.- Heterocyclen.- Teil V: Reaktionsmechanismen und Stereochemie.- Wichtige Reaktionsmechanismen im Überblick.- Orbital-Symmetrie und Mehrzentrenreaktionen.- Stereochemie.- Photochemie.- Teil VI: Chemie von Naturstoffen und Biochemie.- Chemie und Biochemie.- Kohlenhydrate.- Aminosäuren, Peptide und Proteine.- Lipide.- Nucleotide und Nucleinsäuren.- Terpene und Carotinoide.- Steroide.- Alkaloide.- Natürliche Farbstoffe.- Teil VII: Angewandte Chemie.- Organische Grundstoffchemie.- Kunststoffe.- Farbstoffe.- Chemie im Alltag.- Chemikaliensicherheit und Gefahrstoffrecht.- Anhang: Nobelpreise für Chemie.- Methodenregister.- Aufgaben.- Lösungen zu den Aufgaben.