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Hier dreht sich alles um Kohlenstoff Wie die Zusammenhänge und Konzepte der organischen Chemie funktionieren, lernen Sie in diesem Buch. Arthur Winter erklärt Ihnen, was Sie über Kohlenstoffverbindungen, funktionelle Gruppen und Reaktionsmechanismen wissen sollten. So erfahren Sie, welche Reaktionen möglich und welche unmöglich sind. Außerdem vermittelt er leicht verständlich auch komplexe Themen wie die Stereochemie und die Spektroskopie. Zu jedem Kapitel gibt es Übungsaufgaben und ausführlichen Lösungen. So unterstützt Sie das Buch nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch bei Ihrem Einstieg in die Organische Chemie. Sie erfahren Wie Sie organische Strukturen korrekt zeichnen Wie Sie Reaktionsmechanismen erarbeiten Was Sie über Säuren, Basen und den pKs-Wert wissen solltenWelche Fachbegriffe Sie kennen müssen
Arthur Winter studierte an der Frostburg State University Chemie und promovierte an der University of Maryland in Organischer Chemie. Seit 2009 lehrt er an der Iowa State University und betreibt außerdem die Website chemhelper.com.
Über den Autor 7Einführung 21Teil I: Volle Kraft voraus: Die Chemie des Kohlenstoffs 27Kapitel 1: Die wundervolle Welt der organischen Chemie 29Kapitel 2: Sezieren von Atomen: Atombau und Bindung 37Kapitel 3: Bilder sagen mehr als Worte: Strukturzeichnungen 59Kapitel 4: Säuren und Basen 81Kapitel 5: Reaktive Zentren: Funktionelle Gruppen 91Kapitel 6: Durchblick in 3D: Stereochemie 107Teil II: Kohlenwasserstoffe 125Kapitel 7: Die Urväter der organischen Moleküle: Alkane 127Kapitel 8: Hilfe, ich sehe doppelt: Alkene 153Kapitel 9: Alkine: Die Kohlenstoff-Kohlenstoff-Dreifachbindung 179Teil III: Funktionelle Gruppen 187Kapitel 10: Ersetzen und Entfernen: Substitutionsund Eliminierungsreaktionen 189Kapitel 11: Berauschend: Alkohole 205Kapitel 12: Seite an Seite: Konjugierte Alkene und die Diels-Alder-Reaktion 213Kapitel 13: Die Herrn der Ringe: Aromatische Verbindungen 223Kapitel 14: Kunststoffe – Erdöl in neuem Design 251Kapitel 15: Natürliche Polymere 259Teil IV: Spektroskopie und Strukturbestimmung 273Kapitel 16: Massenspektrometrie 275Kapitel 17: IR-Spektroskopie 291Kapitel 18: NMR-Spektroskopie: Halten Sie sich fest, jetzt geht’s rund! 301Kapitel 19: Indizienbeweise: Strukturbestimmung mit NMR 321Teil V: Der Top-Ten-Teil 339Kapitel 20: Zehn Webseiten für weiteres Lernen 341Kapitel 21: Zehn umwerfende Entdeckungen der Organik 345Teil VI: Anhänge 351A: Mehrstufige Synthesen 353B: Reaktionsmechanismen erarbeiten 359C: Lösungen der Übungsaufgaben 367D: Glossar 391Stichwortverzeichnis 399