Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Boken kan ses som en pendang till Columellas lärobok "Tolv böcker om lantbruk" som utgavs av akademien 2009, även den kompletterad med artiklar av nutida svenska forskare. Även denna nya bok har texter som beskriver livsmedlens användning och bevarande, kvinnans roll, djurläkekonst, teknik, djurskötsel, läkekonst och religion med folktro.
Anders Wästfelt, Mats Morell, Mauritz Bäärnhielm, Jonas Lindström, Mats Olsson, Göran Ulväng, Henrik Svensson, Martin Dackling, Annika Björklund, Maja Lagerqvist, Kristofer Jupiter, Harald Svensson, Hans Andersson, Lars-Göran Svensson, Bert-Owe Nelson, Filip Herlitz, Benny Axelsson
Anders Wästfelt, Mats Morell, Mauritz Bäärnhielm, Jonas Lindström, Mats Olsson, Göran Ulväng, Henrik Svensson, Martin Dackling, Annika Björklund, Maja Lagerqvist, Kristofer Jupiter, Harald Svensson, Hans Andersson, Lars-Göran Svensson, Bert-Owe Nelson, Filip Herlitz, Benny Axelsson