Vissa av webbplatsens funktioner begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge). Byt surfläge för att kunna lägga artiklar i varukorgen.

Jag förstår

Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives 1

bokomslag Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives

Vetenskap & teknik

Nitrite Curing of Meat: The N-Nitrosamine Problem and Nitrite Alternatives

Ronald B Pegg • Fereidoon Shahidi • Ronald B Pegg

Inbunden

1969:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 5-10 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

280 sidor
2004

Författare: Ronald B Pegg, Fereidoon Shahidi, Ronald B Pegg
Format: Inbunden
ISBN: 9780917678509
Språk: Engelska
Antal sidor: 280
Utgivningsdatum: 2004-12-27
Förlag: Wiley-Blackwell