Hoppa till sidans huvudinnehåll

Milk and Milk Products

Technology, chemistry and microbiology

Häftad, Engelska, 2013

AvAlan H. Varnam,Alan H. VarnAm

1 229 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


At a later date, successive advances in technology were exploited in the manufacture of ice cream, concen­ trated and dried milks and, at a later date, of ultra-heat-treated dairy products, new dairy desserts and new functional products.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2013-03-22
  • Mått155 x 235 x 28 mm
  • Vikt674 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor451
  • Upplaga1994
  • FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
  • ISBN9781461357322

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Milk and Milk Products

Varnam Alan H. Varnam, A. H. Varnam, Alan H. VarnAm, Alan H. Varnam, A H Varnam, Alan H VarnAm, Jane P Sutherland

Inbunden

1 009 kr

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Milk and Milk Products

Varnam Alan H. Varnam, A. H. Varnam, Alan H. VarnAm, Alan H. Varnam, A H Varnam, Alan H VarnAm, Jane P Sutherland

Inbunden

1 009 kr

  • Bokrea
Del 1

Klanen

Pascal Engman

Inbunden

99 kr299 kr