Michelin Star Restaurant Plating Demystified: A Source Book of Methods and Recipes: A Source Book
Häftad, Engelska, 2022
1 079 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2022-08-07
- Mått203 x 254 x 11 mm
- Vikt435 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor214
- FörlagInternational Cuisine Press
- ISBN9781934939932