Mass Spectrometry for Food Analysis
Inbunden, Engelska, 2022
3 089 kr
Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.This volume details protocols on mass spectrometry and associated techniques. Chapters guide readers through micro- and macronutrients analysis, mass spectrometry-related methodologies, direct insertion, matrix-assisted laser desorption ionization (MALDI), gas chromatography (uni- and bi-dimensional), liquid chromatography, plasma mass spectrometry (ICP-MS), and analyses in food samples. Authoritative and cutting-edge, Mass Spectrometry for Food Analysis aims to provide comprehensive and updated state-of-art methodologies and models for food analysis.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2022-06-26
- Mått178 x 254 x 24 mm
- Vikt838 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- SerieMethods and Protocols in Food Science
- Antal sidor323
- FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
- ISBN9781071621066
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
Del 6
- Nyhet
- Nyhet
Del 2
- Nyhet
Del 3
- Nyhet
- Nyhet
Del 6
- Nyhet
Del 34