Making Sense of ‘Food’ Animals

A Critical Exploration of the Persistence of ‘Meat’

Inbunden, Engelska, 2019

AvPaula Arcari

1 039 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Finns i fler format (1)

Häftad

699 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Beginning with the question of how animals, and their bodies, are variously mapped by humans according to their use value, it gradually unpacks the roots of our domination of ‘food’ animals – a domination distinguished by the literal embodiment of the ‘other’.

Produktinformation

Utgivningsdatum2019-09-19
Mått148 x 210 x 25 mm
Vikt598 g
FormatInbunden
SpråkEngelska
Antal sidor356
FörlagSpringer Verlag, Singapore
ISBN9789811395840

Tillhör följande kategorier

Sociologi inom Samhälle och politik
Sociala och etiska frågor inom Samhälle och politik
Kulturvetenskap inom Samhälle och politik
Geografi inom Naturvetenskap och teknik

Part I.- 1. Introduction.- Part II: Background.- 2. The Problem with ‘food’ animals.- 3. Theoretical Framwork: Advancing and Enacting a Critical Posthumanism.- Part III: Categories and Boundaries.- 4. Animal Categories and the Maintenance of Order.- 5. Negotiating Edibility.- Part IV: The (Dis)Pleasure of Knowing (about Animals & Meat).- 6. Sensory Connections and Emotional Knowledge.- 7. Feelings of Meat.- Part V: The Power of Transparency.- 8. Entitlement.- 9. Visibility: Inviting an Untroubled Gaze.- Part VI: Conclusion.- 10. Undoing Cartographies of Meat.