Making Good Food Great
Umami and the Maillard Reaction
Häftad, Engelska, 2017
289 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (1)
Produktinformation
- Utgivningsdatum2017-08-18
- Mått191 x 235 x 9 mm
- Vikt281 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor158
- FörlagiUniverse
- ISBN9781532024986