Prof. Dr. Peter C. Heinrich, Universität FreiburgProf. Dr. Matthias Müller, Universität FreiburgProf. Dr. Lutz Graeve, Universität HohenheimProf. Dr. Hans-Georg Koch, Universität Freiburg

• I Grundlagen der Biochemie und Molekulären Zellbiologie: Ohne Wasser kein Leben.- Vom Molekül zum Organismus.- Kohlenhydrate, Lipide, Aminosäuren und Nucleotide - Bausteine des Lebens.- Thermodynamik und Bioenergetik.- Proteine - Struktur und Funktion.- Proteine – Analytische Untersuchungsmethoden, Synthese und Isolierung.- Molekulare und funktionelle Grundlagen der Biokatalyse durch Enzyme.- Regulation der Enzymaktivität.- Enzyme in Analytik, Diagnoste und Therapie.- Nucleinsäuren - Struktur und Funktion.- Biokatalyse.- Zellorganellen und Vesikeltransport. Cytoskelett.-II Zellulärer Metabolismus: Glucose – Schlüsselmolekül des Kohlenhydratstoffwechsels.- Mechanismen der Glucosehomöostase.- Zucker - Bausteine von Glycoproteinen und Heteroglycanen.- Pathobiochemie des Kohlenhydratstoffwechsels.- Der Citratzyklus – Abbau von Acetyl-CoA zu CO2 und H2O.- Mitochondrien – Organellen der ATP-Gewinnung.- Oxidoreduktasen und reaktive Sauerstoffspezies.-Lipogenese und Lipolyse - Bildung und Verwertung der Fettspeicher.- Stoffwechsel von Phosphoglyceriden und Sphingolipiden.- Stoffwechsel von Cholesterin.- Lipoproteine - Transportformen der Lipide im Blut.- Pathobiochemie des Lipidstoffwechsels.- Prinzipien von Aminosäurestoffwechsel und Stickstoffumsatz.- Funktioneller Aminosäurestoffwechsel.- Pathobiochemie des Aminosäurestoffwechsels.- Purinnucleotide – Biosynthese, Wiederverwertung und Abbau.- Pyrimidinnucleotide – Biosynthese, Wiederverwertung und Abbau.- Pathobiochemie des Purin- und Pyrimidinstoffwechsels.- Porphyrine - Synthese und Abbau.- III Zelluläre Kommunikation: Prinzipien zellulärer Kommunikation.- Mediatoren.- Rezeptoren und ihre Signaltransduktion.- Insulin - das wichtigste anabole Hormon.- Glucagon und Katecholamine - Gegenspieler des Insulins.- Integration und hormonelle Regulation des Energiestoffwechsels.- Hormone des Hypothalamus und der Hypophyse.- Steroidhormone – Produkte von Nebennierenrinde und Keimdrüsen.- Schilddrüsenhormone – Zentrale Regulatoren von Entwicklung, Wachstum, Grundumsatz, Stoffwechsel und Zelldifferenzierung.- Wachstumshormon und Prolactin.- IV Molekularbiologie: Zellzyklus – Koordination der Zellteilung.- Replikation –Die Verdopplung der DNA.- DNA-Mutationen und ihre Reparatur.- Transkription  und Prozessierung von RNA.- Regulation der Transkription – Aktivierung und Inaktivierung der Genexpression.-Translation – Synthese von Proteinen.- Proteine - Transport, Modifikation und Faltung.- Proteine – Mechanismen ihres Abbaus.- Der programmierte Zelltod - Apotose, Nektrotose, Ferroptose und Pyroptose.-  Prinzipien der zellulären Tumorgenese und –progression.- Das Tumorstroma.- Gentechnik.- Gentechnik in höheren Organismen – Transgene Tiere und Gentherapie.- V Funktionelle Biochemie der Organe: Energiebilanz und Ernährungszustand.- Makronährstoffe und ihre Bedeutung.- Fettlösliche Vitamine.- Wasserlösliche Vitamine.-Spurenelemente.- Gastrointestinaltrakt.-Leber - Zentrales Stoffwechselorgan.- Quergestreifte Muskulatur.- Die glatte  Muskulatur.- Niere – Ausscheidung von Wasser und Elektrolyten.- Niere – Der Säure-Basen- und Mineralhaushalt.- Blut – Zelluläre Bestandteile und Blutplasma.- Blut – Hämatopoese und Erythrocyten.- Blut – Thrombocyten und Leukocyten.- Immunologie.- Extrazelluläre Matrix - Struktur und Funktion.- Knorpel- und Knochengewebe.- Haut.- Nervensystem.- Anhang.