Inventing Wine
A New History of One of the World's Most Ancient Pleasures
Häftad, Engelska, 2013
Av Paul Lukacs
209 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (1)
Because science and technology have opened new avenues for vintners, our taste in wine has grown ever more diverse. Wine is now the subject of careful chemistry and global demand. Paul Lukacs recounts the journey of wine through history—how wine acquired its social cachet, how vintners discovered the twin importance of place and grape, and how a basic need evolved into a realm of choice.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2013-10-21
- Mått142 x 211 x 25 mm
- Vikt393 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor386
- FörlagWW Norton & Co
- ISBN9780393347074
- UtmärkelserWinner of Gourmand World Cookbook Award 2014
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan