Hoppa till sidans huvudinnehåll

Introduction to Enzyme Technology

Häftad, Engelska, 2024

Av Karl-Erich Jaeger, Andreas Liese, Christoph Syldatk

1 399 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

This interdisciplinary textbook provides an easy-to-understand and highly topical introduction to all the specialist areas of modern enzyme technology. In the first part of this three-part textbook, the reader is introduced to the fundamentals of enzyme structure, reaction mechanisms, enzyme kinetics, enzyme modeling, and process control.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2024-03-22
  • Mått168 x 240 x 31 mm
  • Vikt808 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • SerieLearning Materials in Biosciences
  • Antal sidor472
  • FörlagSpringer International Publishing AG
  • ISBN9783031429989
  • OriginaltitelEinführung in die Enzymtechnologie