- Nyhet
Yotam Ottolenghi, une nouvelle identité culinaire: La diffusion occidentale de la cuisine levantine
Cléophée Ritzenthaler
Häftad
339 kr
Del i serien Questions alimentaires et gastronomiques
Histoires culinaires: Eloge de la gastro(a)nomie
Häftad, Franska, 2020
529 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2020-09-10
- Mått155 x 240 x 17 mm
- Vikt470 g
- FormatHäftad
- SpråkFranska
- SerieQuestions alimentaires et gastronomiques
- Antal sidor268
- FörlagEditions L'Harmattan
- ISBN9782343203959
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma serie
Nourrir sa virilité: Viande rouge, masculinité et rapports de domination
Constance Bertin
Häftad
239 kr
- Nyhet
- Nyhet
La transmission du patrimoine viticole: Pour une mention environnementale en droit de l'Union européenne
Alexandra Bouard
Häftad
599 kr
Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
Kilien Stengel, Bayet Robert Philomene
Häftad
359 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- Nyhet
- Nyhet
Terminologies gastronomiques et oenologiques: Aspects patrimoniaux et culturels
Kilien Stengel
Häftad
649 kr
Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIe siècle
Kilien Stengel, Bayet Robert Philomene
Häftad
359 kr
La transmission du patrimoine viticole: Pour une mention environnementale en droit de l'Union européenne
Alexandra Bouard
Häftad
599 kr
La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
Kilien Stengel, Debbabi Missaoui Sihem
Häftad
519 kr
La nutrition en médecine: Approche épistémologique, problèmes éthiques et cas cliniques
Cardenas Diana
Häftad
579 kr
- Nyhet
Yotam Ottolenghi, une nouvelle identité culinaire: La diffusion occidentale de la cuisine levantine
Cléophée Ritzenthaler
Häftad
339 kr