bokomslag Handbook of Food Process Modeling and Control, Second Edition
Vetenskap & teknik

Handbook of Food Process Modeling and Control, Second Edition

Mustafa Ozilgen

Inbunden

859:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Tillfälligt slut online – klicka på "Bevaka" för att få ett mejl så fort varan går att köpa igen.

  • 560 sidor
  • 2010
This text explains fundamental techniques of mathematical modeling of processes essential to the food industry . The book's main feature is the large number of worked examples presented throughout.
  • Författare: Mustafa Ozilgen
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9781439814871
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 560
  • Utgivningsdatum: 2010-08-01
  • Förlag: CRC Press Inc