Hälsokostlexikon med grundrecept

Nu finns äntligen Hälsokostlexikon i en ny, reviderad och uppdaterad utgåva. Boken innehåller ca 1 200 uppslagsord om frukter, bär, grönsaker, rotfrukter, baljväxter, fullkorns- och mjölkprodukter, hälsolivsmedel, näringsämnen, örter, naturläkemedel, kosttillskott, naturliga hudvårdsprodukter m.m. Här ges också kortfattad information om GI och andra populära kostmetoder. Dessutom finns det närmare 150 goda och näringsrika recept och grundrecept på vegetarisk mat.

Hälsokostlexikon med grundrecept vänder sig till alla vakna och vetgiriga människor som vill ta eget ansvar för sin hälsa och som tror på att det går att förebygga vällevnadssjukdomar genom att ta reda på vad som orsakar dem och sedan göra tvärtom - dvs. börja leva sunt, ta hand om sig själva och sina barn på bästa sätt samt njuta av livet och allt vad naturen har att erbjuda.

Boken har sammanställts och reviderats av Gunilla Boman och de fina teckningarna har gjorts av Gunnel Ginsburg. Formgivare är Åke Lindström.