Hoppa till sidans huvudinnehåll

Food Waste Conversion

1 829 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


This volume provides protocols on food waste conversion through the use of novel food processing. Chapters guide readers through tools on the food manufacturing processes, sustainability, new food products, food waste minimization, re-valorization of food residues.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2024-07-22
  • Mått178 x 254 x 14 mm
  • Vikt467 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • SerieMethods and Protocols in Food Science
  • Antal sidor230
  • FörlagSpringer-Verlag New York Inc.
  • ISBN9781071633052

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

Food Waste Conversion

Cristobal N. Aguilar Gonzalez, Ricardo Gómez-García, Mohammed Kuddus

Inbunden, 2023

2 529 kr

  • Nyhet
Del 1

Klanen

Pascal Engman

Pocket, 2026

129 kr