Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications
Inbunden, Engelska, 2007
1 959 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Food Physics deals with the physical properties of food, food ingredients and their measurement.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2007-08-30
- Mått155 x 235 x 37 mm
- Vikt996 g
- FormatInbunden
- SpråkEngelska
- Antal sidor550
- Upplaga2007
- FörlagSpringer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
- ISBN9783540341918
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Computerized Food Processing Operations
Teixeira Arthur A. Teixeira, Shoemaker Charles F. Shoemaker, Arthur A. Teixeira, Charles F. Shoemaker, Arthur A Teixeira, Charles F Shoemaker, Teixeira
Inbunden
1 029 kr
- Nyhet
Del 4
- Nyhet
- Nyhet
- Nyhet
Del 4