1419:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Uppskattad leveranstid 7-12 arbetsdagar

Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249:-

203 sidor
2012

Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions.

Författare: William B Bald
Format: Pocket/Paperback
ISBN: 9781447134480
Språk: Engelska
Antal sidor: 203
Utgivningsdatum: 2012-12-07
Förlag: Springer London Ltd