Food Culture, Consumption and Society
Häftad, Engelska, 2019
289 kr
Skickas . Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
This book analyses how consumer food choices have undergone profound changes in the context of the economic crisis, including the rediscovery of local products and the diffusion of multi-ethnic food. Corvo argues that a new ecological relationship between food and the environment is needed to reduce food problems such as food waste and obesity.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2019-01-14
- Mått148 x 210 x 14 mm
- Vikt240 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor169
- FörlagPalgrave Macmillan
- ISBN9781349561001
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Italian Studies on Food and Quality of Life
Carolina Facioni, Gabriele Di Francesco, Paolo Corvo
Inbunden
2 009 kr
Italian Studies on Food and Quality of Life
Carolina Facioni, Gabriele Di Francesco, Paolo Corvo
Häftad
2 009 kr
Del 91
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Italian Studies on Food and Quality of Life
Carolina Facioni, Gabriele Di Francesco, Paolo Corvo
Häftad
2 009 kr
Italian Studies on Food and Quality of Life
Carolina Facioni, Gabriele Di Francesco, Paolo Corvo
Inbunden
2 009 kr
Del 91
- Nyhet
- Nyhet
- Nyhet