Hoppa till sidans huvudinnehåll

Food Culture, Consumption and Society

Häftad, Engelska, 2019

AvPaolo Corvo

279 kr

Skickas . Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

This book analyses how consumer food choices have undergone profound changes in the context of the economic crisis, including the rediscovery of local products and the diffusion of multi-ethnic food. Corvo argues that a new ecological relationship between food and the environment is needed to reduce food problems such as food waste and obesity.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2019-01-14
  • Mått148 x 210 x 14 mm
  • Vikt240 g
  • FormatHäftad
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor169
  • FörlagPalgrave Macmillan
  • ISBN9781349561001

Tillhör följande kategorier

Hoppa över listan

Mer från samma författare

Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av

  • Nyhet
Del 4

Sot

Sara Strömberg

Storpocket

139 kr179 kr