Evolving Human Nutrition

Implications for Public Health

Inbunden, Engelska, 2012

Av Stanley J. (University of Oxford) Ulijaszek, Neil Mann, Sarah Elton, Stanley Ulijaszek

2 549 kr

Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Exploring what it is to be human through a dietary lens, this book examines human nutrition, how it has evolved and how it influences health and disease past and present. It considers what a 'natural' human diet might be and how this has been affected by social transformations.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2012-10-18
  • Mått160 x 235 x 27 mm
  • Vikt762 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • SerieCambridge Studies in Biological and Evolutionary Anthropology
  • Antal sidor414
  • FörlagCambridge University Press
  • ISBN9780521869164

Tillhör följande kategorier