Esterificazione delle proteine dei legumi per migliorare le proprietà funzionali
- Nyhet
Häftad, Italienska, 2026
889 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2026-02-23
- Mått150 x 220 x 4 mm
- Vikt113 g
- FormatHäftad
- SpråkItalienska
- Antal sidor64
- FörlagEdizioni Sapienza
- ISBN9786209621277