Eating in Israel

Nationhood, Gender and Food Culture

Inbunden, Engelska, 2021

AvClaudia Prieto Piastro

1 639 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.

Finns i fler format (1)

Häftad

1 639 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

The book highlights understudied themes in anthropology, food studies and gender studies, and focuses on three key themes: food and national identity construction, the role of women as feeders of the nation, and everyday nationhood.

Produktinformation

Utgivningsdatum2021-11-23
Mått148 x 210 x 20 mm
Vikt390 g
FormatInbunden
SpråkEngelska
SerieFood and Identity in a Globalising World
Antal sidor192
FörlagSpringer Nature Switzerland AG
ISBN9783030872533

Tillhör följande kategorier

Sociologi inom Samhälle och politik
Genusvetenskap inom Samhälle och politik
Antropologi inom Samhälle och politik
Kulturvetenskap inom Samhälle och politik
Statsvetenskap och politisk teori inom Samhälle och politik

Section 1: The Invention of Israeli Food.- 1. The Invention of Israeli Food.- 2. Eating as an Israeli.- 3. Between Tel Aviv and the Kibbutz: Rural and Urban Diets.- Section 2. The Battle for Israeli food.- 4. A Kosher Nation?.- 5. How Shabbat has kept Israel: From the Private to the National.- 6. “They tried to kill us; we survived, let’s eat”: Food and rituals in the Israeli household.- 7. They might be our enemies, but they sure know how to cook: Palestinian Food in Israel.- 8. Conclusions: Is there such a thing as Arab Jewish Food?