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399 sidor
2024

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!
Gewinner des ITB Buch Award 2024 in der Kategorie Ehrengast der Frankfurter Buchmesse 2024 - Italien.

Författare: François-Régis Gaudry
Format: hardback
ISBN: 9783959615785
Språk: Tyska
Antal sidor: 399
Utgivningsdatum: 2024-04-05
Översättare: Weidlich Afanassjew, Natascha, Bahlk, Vera, Segovia, Sibylle Karin
Förlag: Christian Verlag GmbH