Berufliche Kompetenz. Grundlagen der Lebensmittelkunde: Arbeitsbuch
Astrid Döring • Carolin Kütemeyer
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- für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet
- berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen
- legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit
- beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette
- Lernsituationen führen durch die Kapitel
- mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen
- Format: Pocket/Paperback
- ISBN: 9783427932116
- Språk: Tyska
- Antal sidor: 122
- Utgivningsdatum: 2019-03-01
- Förlag: Westermann Berufliche Bildung GmbH