Hoppa till sidans huvudinnehåll

2 009 kr

Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.


However, the recent consumer's (misdirected) focus on gluten content and nutritional value urges scientists to reexamine their knowledge about wheat (i.e., origin, evolution, and general and special quality characteristics), as well as their wild relatives and landraces for newer possible genetic resources.

Produktinformation

  • Utgivningsdatum2022-08-30
  • Mått155 x 235 x 21 mm
  • Vikt588 g
  • FormatInbunden
  • SpråkEngelska
  • Antal sidor260
  • FörlagSpringer International Publishing AG
  • ISBN9783031072840
Hoppa över listan

Du kanske också är intresserad av