Alicyclobacillus
Thermophilic Acidophilic Bacilli
Häftad, Engelska, 2016
2 109 kr
Beställningsvara. Skickas inom 10-15 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Since 1982, when the spoilage of aseptically packed apple juice was - tributed to a new type of acidophilic spore-forming bacteria in Germany, a succession of similar complaints regarding other fruit juice concentrates and their products has been received.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2016-08-23
- Mått210 x 297 x 11 mm
- Vikt504 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor160
- FörlagSpringer Verlag, Japan
- ISBN9784431563167