100 växter till din köksträdgård – planera, odla och skörda

Denna praktiska handledning vänder sig både till nybörjare och alla som vill hitta ny inspiration till att odla. Här finns information om hur man startar – från en tom jordyta eller en plats för en odlingslåda, till hur det första året med en köksträdgård kan se ut. Bokens andra del är en guide till en mängd olika grönsaker, kryddväxter, bär och ätliga blommor.

Alla kan odla! Du behöver inte ha ett stort trädgårdsland eller en egen kolonilott, utan det går alldeles utmärkt att odla i pallkragar på en solig plats, i en zinkbalja på balkongen eller i krukor i köksfönstret. När grönsakerna tillåts växa i sin egen takt får de både en rikare smak och en tydligare karaktär. Odlar du ekologiskt blir det du skördar dessutom betydligt nyttigare.