Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs
Häftad, Engelska, 2013
839 kr
Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Invest in the future with this resource which covers all the knowledge needed to master the specific skills required to excel at Levels 2 and 3 and beyond into a career as a pastry chef.
Produktinformation
- Utgivningsdatum2013-09-27
- Mått213 x 274 x 28 mm
- Vikt1 634 g
- SpråkEngelska
- Antal sidor432
- FörlagHachette Learning
- EAN9781444196443