Hoppa till sidans huvudinnehåll

Gustavo V. Barbosa-Canovas - Böcker

Visar alla böcker från författaren Gustavo V. Barbosa-Canovas.
25 produkter

Global Issues in Food Science and Technology

Av Gustavo V. Barbosa-Canovas, Alan Mortimer m. fl

Inbunden, Engelska, 2009

1 269 kr

Skickas inom 7-10 vardagar

Trends in Food Engineering

Av Jorge E. Lozano, Cristina Anon m. fl

Häftad, Engelska, 2019

1 149 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Food Engineering Laboratory Manual

Av Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma m. fl

Häftad, Engelska, 2019

1 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Pulsed Electric Fields in Food Processing

Fundamental Aspects and Applications

Av Q. Howard Zhang, Gustavo V. Barbosa-Canovas

Häftad, Engelska, 2019

1 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Food Materials Science

Principles and Practice

Av José Miguel Aguilera, Peter J. Lillford m. fl

Inbunden, Engelska, 2007

2 749 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Novel Food Processing Technologies

Av Barbosa-Canovas, Barbosa-Canovas V. Barbosa-Canovas m. fl

Inbunden, Engelska, 2004

4 499 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Water Activity in Foods

Fundamentals and Applications

Av Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Anthony J. Fontana m. fl

Inbunden, Engelska, 2020

3 379 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Introduction to Food Process Engineering

Av Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas m. fl

Inbunden, Engelska, 2014

1 799 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Food Engineering Interfaces

Av José Miguel Aguilera, Ricardo Simpson m. fl

Inbunden, Engelska, 2010

2 749 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Edible Films and Coatings

Fundamentals and Applications

Av Maria Pilar Montero Garcia, M. Carmen Gómez-Guillén m. fl

Inbunden, Engelska, 2016

4 499 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems

Av Gustavo F. Gutiérrez-López, Liliana Alamilla-Beltrán m. fl

Inbunden, Engelska, 2015

2 059 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

High Pressure Processing of Food

Principles, Technology and Applications

Av V.M. Balasubramaniam, Gustavo V. Barbosa-Cánovas m. fl

Inbunden, Engelska, 2016

4 109 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Fruit Preservation

Novel and Conventional Technologies

Av Amauri Rosenthal, Rosires Deliza m. fl

Inbunden, Engelska, 2018

3 019 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Water Stress in Biological, Chemical, Pharmaceutical and Food Systems

Av Gustavo F. Gutiérrez-López, Liliana Alamilla-Beltrán m. fl

Häftad, Engelska, 2016

1 549 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Global Food Security and Wellness

Av Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Gláucia María Pastore m. fl

Inbunden, Engelska, 2017

2 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

High Pressure Processing of Food

Principles, Technology and Applications

Av V.M. Balasubramaniam, Gustavo V. Barbosa-Cánovas m. fl

Häftad, Engelska, 2018

4 109 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Global Food Security and Wellness

Av Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Gláucia María Pastore m. fl

Häftad, Engelska, 2018

2 119 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Fruit Preservation

Novel and Conventional Technologies

Av Amauri Rosenthal, Rosires Deliza m. fl

Häftad, Engelska, 2019

2 129 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Food Engineering Laboratory Manual

Av Gustavo V. Barbosa-Canovas, Li Ma m. fl

Inbunden, Engelska, 1997

1 619 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Pulsed Electric Fields in Food Processing

Fundamental Aspects and Applications

Av Gustavo V. Barbosa-Canovas, Q. Howard Zhang

Inbunden, Engelska, 2001

4 499 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Unit Operations in Food Engineering

Av Albert Ibarz, Gustavo V. Barbosa-Canovas

Inbunden, Engelska, 2002

4 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Trends in Food Engineering

Av Jorge E. Lozano, Cristina Anon m. fl

Inbunden, Engelska, 2000

3 529 kr

Tillfälligt slut

Food Plant Design

Av Antonio Lopez-Gomez, Gustavo V. Barbosa-Canovas

Inbunden, Engelska, 2005

4 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

Av Viktor Nedović, Peter Raspor m. fl

Inbunden, Engelska, 2015

1 409 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food

Av Viktor Nedović, Peter Raspor m. fl

Häftad, Engelska, 2019

1 409 kr

Skickas inom 10-15 vardagar