Dynamique des bactéries lactiques durant l'affinage du fromage local 1
bokomslag Dynamique des bactéries lactiques durant l'affinage du fromage local
Vetenskap & teknik

Dynamique des bactéries lactiques durant l'affinage du fromage local

Zohra Saidane

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  • 256 sidor
  • 2025
  • Författare: Zohra Saidane
  • Format: Pocket/Paperback
  • ISBN: 9786208964252
  • Språk: Franska
  • Antal sidor: 256
  • Utgivningsdatum: 2025-06-18
  • Förlag: Éditions universitaires européennes

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