Chi-Tang Ho – författare

Visar alla böcker från författaren Chi-Tang Ho.

20 produkter

1. 

   Process-Induced Chemical Changes in Food

   Av Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho m. fl.

   Inbunden, 1998

   2129 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Quality Attributes of Muscle Foods

   Av Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho m. fl.

   Inbunden, 1999

   2129 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Flavor Chemistry of Ethnic Foods

   Av Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho

   Inbunden, 1999

   2549 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Quality of Fresh and Processed Foods

   Av Fereidoon Shahidi, Arthur M. Spanier m. fl.

   Inbunden, 2003

   3259 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Functional Foods of the East

   Av John Shi, Chi-Tang Ho m. fl.

   Häftad, 2019

   1399 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Asian Functional Foods

   Av John Shi, Fereidoon Shahidi m. fl.

   Häftad, 2019

   1399 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Asian Functional Foods

   Av John Shi, Fereidoon Shahidi m. fl.

   Inbunden, 2005

   5239 kr

   Lägg i varukorg

8. 

   African Natural Plant Products

   New Discoveries and Challenges In Chemistry and Quality

   Av Chi-Tang Ho, H. Rodolfo Juliani m. fl.

   Inbunden, 2010

   4969 kr

   Lägg i varukorg

9. 

   Tea and Tea Products

   Chemistry and Health-Promoting Properties

   Av Chi-Tang Ho, Jen-Kun Lin m. fl.

   Inbunden, 2008

   4469 kr

   Lägg i varukorg

10. 

    Food Flavor and Chemistry

    Explorations Into The 21st Century

    Av Cynthia Mussinan, Chi-Tang Ho m. fl.

    Inbunden, 2005

    2879 kr

    Lägg i varukorg

11. 

    Food Flavors and Chemistry

    Advances of the New Millennium

    Av Arthur M Spanier, Fereidoon Shahidi m. fl.

    Inbunden, 2001

    2159 kr

    Lägg i varukorg

12. 

    Functional Foods of the East

    Av John Shi, Chi-Tang Ho m. fl.

    Inbunden, 2010

    4949 kr

    Lägg i varukorg

13. 

    Quality of Fresh and Processed Foods

    Av Fereidoon Shahidi, Arthur M. Spanier m. fl.

    Häftad, 2012

    3259 kr

    Lägg i varukorg

14. 

    Quality Attributes of Muscle Foods

    Av Youling L. Xiong, Chi-Tang Ho m. fl.

    Häftad, 2012

    2129 kr

    Lägg i varukorg

15. 

    Flavor Chemistry of Ethnic Foods

    Av Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho

    Häftad, 2012

    2559 kr

    Lägg i varukorg

16. 

    Process-Induced Chemical Changes in Food

    Av Fereidoon Shahidi, Chi-Tang Ho m. fl.

    Häftad, 2013

    2199 kr

    Lägg i varukorg

17. 

    Instant Insights: Nutritional and Health Benefits of Beverage Crops

    Av Claudine Campa, Arnaud Petitvallet m. fl.

    Häftad, 2023

    929 kr

    Lägg i varukorg

18. 

    Dietary Supplements with Antioxidant Activity

    Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits

    Av Cesarettin Alasalvar, Fereidoon Shahidi m. fl.

    Inbunden, 2023

    4409 kr

    Lägg i varukorg

19. 

    Recent Advances in Food and Flavor Chemistry

    Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods

    Av Chi-Tang Ho, Cynthia Mussinan m. fl.

    Inbunden, 2010

    2879 kr

    Lägg i varukorg

20. 

    Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods

    Av Chi-Tang Ho, Cynthia Mussinan m. fl.

    Inbunden, 2013

    3149 kr

    Tillfälligt slut