The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
Häftad, Engelska, 2010
319 kr
Beställningsvara. Skickas inom 3-6 vardagar. Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.
Finns i fler format (1)
Produktinformation
- Utgivningsdatum2010-05-04
- Mått122 x 228 x 17 mm
- Vikt218 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor256
- FörlagScribner Book Company
- ISBN9781439172520
Tillhör följande kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Del 1
Wooden Boats: In Pursuit of the Perfect Craft at an American Boatyard
Michael Ruhlman
Häftad, 2002
439 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen
Michael Ruhlman
Inbunden, 2007
399 kr
Flavoring and Seasoning: Dashi, Umami, and Fermented Foods
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
949 kr
Mukoita II, Cutting Techniques: Seafood, Poultry, and Vegetables
Japanese Culinary Academy
Inbunden, 2025
909 kr