technology of bread-making; Including The Chemistry and Analytical and Practical Testing of Wheat Flour, and Other Materials Employed in Bread-Making and Confectionery
Häftad, Engelska, 2020
Av William Jago
949 kr
Beställningsvara. Skickas inom 7-10 vardagar
Fri frakt för medlemmar vid köp för minst 249 kr.Finns i fler format (2)
Produktinformation
- Utgivningsdatum2020-01-15
- Mått216 x 279 x 33 mm
- Vikt1 461 g
- FormatHäftad
- SpråkEngelska
- Antal sidor640
- FörlagAlpha Edition
- ISBN9789353971793