Bhavbhuti M. Mehta – författare

Visar alla böcker från författaren Bhavbhuti M. Mehta.

7 produkter

1. 

   Processed Cheese Science and Technology

   Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations

   Av Mamdouh El-Bakry, Bhavbhuti M. Mehta

   Inbunden, 2022

   2629 kr

   Lägg i varukorg

2. 

   Casein

   Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications

   Av Mamdouh El-Bakry, Bhavbhuti M. Mehta

   Häftad, 2024

   2599 kr

   Lägg i varukorg

3. 

   Whey

   Composition, Processing, Applications, Health Benefits and Waste Utilization

   Av Bhavbhuti M. Mehta, Mamdouh El-Bakry

   Häftad, 2026

   2649 kr

   Lägg i varukorg

4. 

   Microstructure of Dairy Products

   Av Mamdouh El-Bakry, Antonio Sanchez m. fl.

   Inbunden, 2018

   2859 kr

   Lägg i varukorg

5. 

   Fermentation

   Effects on Food Properties

   Av Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin m. fl.

   Häftad, 2016

   1879 kr

   Lägg i varukorg

6. 

   Fermentation

   Effects on Food Properties

   Av Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin m. fl.

   Inbunden, 2012

   5499 kr

   Lägg i varukorg

7. 

   Handbook of Food Chemistry

   Av Peter Chi Keung Cheung, Bhavbhuti M. Mehta

   Inbunden, 2015

   7309 kr

   Lägg i varukorg