Hoppa till sidans huvudinnehåll

Bhavbhuti M. Mehta - Böcker

Visar alla böcker från författaren Bhavbhuti M. Mehta.
7 produkter

Processed Cheese Science and Technology

Ingredients, Manufacture, Functionality, Quality, and Regulations

Av Mamdouh El-Bakry, Bhavbhuti M. Mehta m. fl

Inbunden, Engelska, 2022

2 489 kr

Skickas inom 7-10 vardagar

Casein

Structural Properties, Uses, Health Benefits and Nutraceutical Applications

Av Mamdouh El-Bakry, Bhavbhuti M. Mehta m. fl

Häftad, Engelska, 2024

2 459 kr

Skickas inom 7-10 vardagar
  • Nyhet

Whey

Composition, Processing, Applications, Health Benefits and Waste Utilization

Av Bhavbhuti M. Mehta, Mamdouh El-Bakry

Häftad, Engelska, 2026

2 499 kr

Kommande

Microstructure of Dairy Products

Av Mamdouh El-Bakry, Antonio Sanchez m. fl

Inbunden, Engelska, 2018

2 709 kr

Skickas inom 11-20 vardagar

Fermentation

Effects on Food Properties

Av Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin m. fl

Häftad, Engelska, 2016

1 619 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Fermentation

Effects on Food Properties

Av Bhavbhuti M. Mehta, Afaf Kamal-Eldin m. fl

Inbunden, Engelska, 2012

4 159 kr

Skickas inom 10-15 vardagar

Handbook of Food Chemistry

Av Peter Chi Keung Cheung, Bhavbhuti M. Mehta

Inbunden, Engelska, 2015

6 959 kr

Skickas inom 10-15 vardagar